{"id":9789,"date":"2023-11-20T20:58:08","date_gmt":"2023-11-20T18:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/maresmecircular.cat\/?p=9789"},"modified":"2023-11-20T20:58:08","modified_gmt":"2023-11-20T18:58:08","slug":"maresme-circular-promueve-el-reaprovechamiento-alimentario-con-un-taller-de-cocina-en-calella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maresmecircular.cat\/es\/consorcio\/maresme-circular-promueve-el-reaprovechamiento-alimentario-con-un-taller-de-cocina-en-calella\/","title":{"rendered":"Maresme Circular promueve el reaprovechamiento alimentario con un taller de cocina en Calella"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h3>El jueves 23 de noviembre, la cocinera Montse Sah\u00fan ense\u00f1ar\u00e1 varias recetas para evitar el desperdicio alimentario<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Esta actividad se enmarca dentro de la Semana Europea de Prevenci\u00f3n de Residuos<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>El pr\u00f3ximo jueves 23 de noviembre, <strong>Maresme Circular,<\/strong> la marca del <strong>Consorcio de Residuos del Maresme<\/strong>, ofrecer\u00e1 un taller de cocina para promover el <strong>reaprovechamiento alimentario en Calella<\/strong>.<\/p>\n<p>La actividad, gratuita y abierta a todo el mundo, tendr\u00e1 lugar en el <strong>Mercado Municipal<\/strong> (plaza 1 de octubre) a las <strong>17h<\/strong> y se enmarca dentro de las actividades de la <strong>Semana Europea de Prevenci\u00f3n de Residuos<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Escudella, trinxat de Cerdanya<\/em> y crema de verduras y calabaza, son algunas de las recetas que la cocinera <strong>Montse Sah\u00fan<\/strong> ense\u00f1ar\u00e1 a hacer a los asistentes, paso a paso. Despu\u00e9s de cada receta, se realizar\u00e1 una cata de cada una de las elaboraciones.<\/p>\n<p>En Catalunya, cada persona <strong>derrocha 35kg de alimentos en buen estado<\/strong> al a\u00f1o. El <strong>58%<\/strong> se desperdicia en los hogares. Hacer recetas de reaprovechamiento es una de las muchas cosas que podemos hacer para evitar el desperdicio. <strong>Planificar las comidas<\/strong> y hacer una lista de lo que necesitamos teniendo en cuenta todo lo que ya tenemos en casa antes de ir de compras, <strong><a href=\"https:\/\/maresmecircular.cat\/es\/consorcio\/como-ahorrar-ordenando-la-nevera-y-asi-evitar-el-desperdicio-alimentario\/\">ordenar los alimentos en la despensa y en la nevera<\/a><\/strong> poniendo delante de todo aquellos que deben consumirse primero o congelar los alimentos antes de que se estropeen, son otros gestos que podemos hacer para consumir de forma responsable los alimentos.<\/p>\n<h3><strong>Reducir un 26,4% los residuos <\/strong><\/h3>\n<p>Este taller de cocina forma parte de una serie de acciones para <strong>reducir el desperdicio alimentario<\/strong> que Maresme Circular y <strong>Rezero<\/strong> est\u00e1n llevando a cabo durante el 2023 en el marco del <a href=\"https:\/\/maresmecircular.cat\/consorci-per-al-tractament-de-residus-solids-urbans-del-maresme\/pla-prevencio-residus-municipals-maresme\/\"><strong>Plan de Prevenci\u00f3n de Residuos del Maresme<\/strong><\/a>. El Plan, redactado en 2022, tiene como objetivo reducir un <strong>26,4%<\/strong> la generaci\u00f3n de residuos en la comarca de cara a 2027, respecto al a\u00f1o 2010.<\/p>\n<div id=\"attachment_9558\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9558\" class=\"wp-image-9558 size-large\" src=\"https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/verdures_marga-cruz-1024x681.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/verdures_marga-cruz-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/verdures_marga-cruz-300x200.jpg 300w, https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/verdures_marga-cruz-768x511.jpg 768w, https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/verdures_marga-cruz-1536x1022.jpg 1536w, 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