{"id":9298,"date":"2023-03-23T21:41:55","date_gmt":"2023-03-23T19:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/maresmecircular.cat\/?p=9298"},"modified":"2023-03-23T21:41:55","modified_gmt":"2023-03-23T19:41:55","slug":"maresme-circular-promueve-el-reaprovechamiento-alimentario-con-un-taller-de-cocina-en-vilassar-de-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maresmecircular.cat\/es\/consorcio\/maresme-circular-promueve-el-reaprovechamiento-alimentario-con-un-taller-de-cocina-en-vilassar-de-mar\/","title":{"rendered":"Maresme Circular promueve el reaprovechamiento alimentario con un taller de cocina en Vilassar de Mar"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h3>El s\u00e1bado 25 de marzo, en el marco de la Semana de la Salud, la cocinera Montse Sah\u00fan ense\u00f1ar\u00e1 varias recetas para evitar el desperdicio alimentario<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el marco de la <strong>Semana de la Salud de Vilassar de Mar<\/strong> que se celebra entre este viernes 24 y el viernes 31 de marzo, <strong>Maresme Circular<\/strong> ofrecer\u00e1 un <strong>taller de cocina<\/strong> para promover el <strong>reaprovechamiento alimentario<\/strong>.<\/p>\n<p>La actividad, gratuita y abierta a todo el mundo, tendr\u00e1 lugar en la <strong>Escuela P\u00e9rez Sala<\/strong> este <strong>s\u00e1bado 25<\/strong> de marzo de <strong>17h<\/strong> a <strong>19h<\/strong>.<\/p>\n<p>Gyozas de <em>carn d\u2019olla<\/em>, hamburguesas de jud\u00eda roja, un &#8216;healthy bowl&#8217; con pollo y lentejas sobrantes o pan de ajo para aprovechar las rebanadas de pan con tomate del d\u00eda anterior, son algunas de las recetas que la cocinera <strong>Montse Sah\u00fan<\/strong> ense\u00f1ar\u00e1 a hacer a los asistentes, paso a paso. Despu\u00e9s de cada receta, se realizar\u00e1 una cata de cada una de las elaboraciones.<\/p>\n<p>En Catalunya, cada persona derrocha <strong>35kg<\/strong> de alimentos en buen estado al a\u00f1o. El <strong>58%<\/strong> se desperdicia en los hogares. Hacer <strong>recetas de reaprovechamiento<\/strong> es una de las muchas cosas que podemos hacer para evitar el desperdicio. <strong>Planificar las comidas<\/strong> y hacer una lista de lo que necesitamos teniendo en cuenta todo lo que ya tenemos en casa antes de ir a comprar, <strong>ordenar los alimentos<\/strong> en la despensa y en la nevera poniendo delante de todo aquellos que deben consumirse primero o <strong>congelar los alimentos<\/strong> antes de que se estropeen, son otros gestos que podemos hacer para consumir de forma responsable los alimentos.<\/p>\n<h3><strong>Reducir un 26,4% los residuos <\/strong><\/h3>\n<p>Este taller de cocina es la primera de una serie de acciones para <strong>reducir el desperdicio alimentario<\/strong> que Maresme Circular y Rezero llevar\u00e1n a cabo durante el 2023 en el marco del <strong>Plan de Prevenci\u00f3n de Residuos del Maresme<\/strong>. El Plan, redactado en 2022, tiene como objetivo reducir un<strong> 26,4%<\/strong> la generaci\u00f3n de residuos en la comarca de cara a 2027, respecto al a\u00f1o 2010.<\/p>\n<h3><strong>La fiesta de la Salud <\/strong><\/h3>\n<p>Durante la Semana de la Salud, organizada cada a\u00f1o por el Ayuntamiento de Vilassar, tambi\u00e9n habr\u00e1 otras actividades relacionadas con el medioambiente y la gesti\u00f3n de residuos, desde una mesa redonda sobre la gesti\u00f3n del agua hasta talleres ambientales y juegos infantiles para aprender a reducir residuos.<\/p>\n<div id=\"attachment_9295\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9295\" class=\"wp-image-9295 size-large\" src=\"https:\/\/maresmecircular.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/01-Taller-cuina-Montse-Sahun-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" 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